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| Ricard Camarena se suma a la campaña de crear menús cardiosaludables |
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| El acto contó con Salvador Morell, presidente de la Sociedad Valenciana de Cardiología |
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| | jueves, 02 de julio de 2009 |
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 El cocinero saforense Ricard Camarena, con su restaurante Arrop Tradicions, se sumó a la campaña “Menús con corazón” para potenciar la prevención cardiovascular que lleva a cabo la Fundación Española del Corazón y Nueces de California. Es el único restaurante de la Comunitat Valenciana que participa con la elaboración de un menú especial en su carta, durante todo el mes de julio, a un precio de 26 euros, con platos elaborados con ingredientes cardiosaludables y revisados por los especialistas médicos. La concejal de bienestar social de Gandia Liduvina Gil destacó que gracias a la labor de Camarena “Gandia está en el mapa gastronómico nacional e internacional” y le mostró su apoyo en esta campaña. Se pueden degustar guisantes estofados con nueces y jugo de mejillones, presa en adobo de nueces con berenjena asada y cuajada de limón, miel, romero y nueces. Además se han editado 20.000 recetarios para toda España con las propias recetas. El acto contó con Salvador Morell, presidente de la Sociedad Valenciana de Cardiología.
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| EDICIÓN IMPRESA |
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